麻辣烫带火一座城！天水如何接住这“泼天的高贵”？
一碗麻辣烫带火一座城。甘肃天水麻辣烫在酬酢媒体平台火爆出圈，最近四面八方的游客来到天水奔赴一场舌尖之旅，品鉴一碗冲上“顶流”的热辣。
出人预见的流量让天水站在聚光灯下，这座西北小城连忙启动“宠客”款式，在不断发酵的热度中接收查考和历练，让东谈主们看到了多少淄博和哈尔滨走红时的影子。天水接住这“泼天的高贵”吗？能否将流量顺利滚动成“留量”，结束“长红”？
麻辣烫“特种兵”涌入小城
土豆、手擀粉、蔬菜等食材串成串，放入滚热的高汤中熬煮，平平无奇的食材刷上鲜红的油豪恣子，顿时香气四溢，心境喜东谈主。在酬酢平台上，这一碗碗天水麻辣烫隔着屏幕让网友心动，游客们不远沉乘高铁、搭飞机涌入天水这座西北小城，街头巷尾的麻辣烫店门口排起了长龙。
来自西安的旅游博主“老虎的妹妹”亦然万千网友中的一员。采集上的短视频吊足了胃口，她和一又友立马预订了第二天去天水的高铁票，来一场麻辣烫“特种兵”之旅。
中午抵达天水后，一排四东谈主先吃了碗柳巷面开胃，想去打卡的麻辣烫店还不到12时买卖工夫就排起了长队。尽情挑选满意的食材，两大盆麻辣烫和两碗土豆粉端上了桌，一共花了70多元就吃到撑。“对我来说有些重口味，但很香！”蘸着醋解辣的她快慰闲足。
“老虎的妹妹”/摄
不仅仅麻辣烫，当地其他好意思食呱呱面皮、猪油盒子、浆水面等不异物好意思价廉，她们通盘逛吃，还参不雅了伏羲庙、南郭寺、天水古城，晚上回程前挑升打包了甘谷辣椒面，一天地来每东谈主花了200元傍边。天然仅仅一日游，她感受到了这座城市浓浓的烟火气。“五六月份狡计再来一回吃樱桃，住一晚上，去爬麦积山。”她和一又友们也曾运行期待下一次的天水之旅。
在酬酢平台上，天水旅游成为“流量密码”。她发布的多条天水游视频中，热度最高的一条发布不到一天浏览量达到三万，让她很惊喜。她还珍惜到，有的东谈主气麻辣烫门店列队要三个小时多，主顾中有一半东谈主齐举起手机直播。
复制教授创造特质IP
追本溯源，天水麻辣烫爆火和淄博烧烤出圈有不少相似之处。网友自觉在酬酢平台上共享好意思食视频，得益了一定不雅众基础，随后自媒体和主流媒体连续跟进，采集“放大镜”一次次催化发酵，流量一浪叠一浪，成为这座小城破茧出圈的径直推手。
如何让流量果然滚动为发展所需的东谈主气？淄博和哈尔滨也曾留住了贵重的教授：一座城市要打出我方的文旅品牌，率先要有一个特质IP，不管是烧烤、麻辣烫如故冰雪大全国，劝诱第一波护理后，贴心的游客作事、丰富的文旅家具等才是城市从“网红”变“长红”的诀要。
为了稳稳接住这“泼天高贵”，天水政府近日开启“保姆式”的宠粉款式：连夜粉刷墙壁、竖起路牌，机场、车站免费接送外地游客，专门举办“麻辣烫吃货节”；游客必经之处，随地可见来自天水土产货百行万企的“红马甲”志愿者；吃麻辣烫送矿泉水、送土特产、送文创家具。从现在的采集反响来看，天水顺利锁住了首波“流量”，为游客们留住了深刻印象。此次，终于轮到天水东谈主同意地说：“阿水，你让我感到生疏！”
旅游平台的大数据印证了天水的火热。在去哪儿平台上，自2月26日以来，天水旅店搜索量波动高涨，3月入住甘肃天水旅店的预订量同比增长五成，平均支付价钱177元，与客岁抓平。客岁，天水客源以兰州、西安、宝鸡等左近地区为主，本年有不少北京、上海、山东、山西、河南等地游客前去。
“创造特质IP，呵护游客出行需求，用诚心打动游客，这座城市的文旅业就有爆火出圈的可能。”去哪儿大数据探讨院探讨员肖鹏暗意。
网红变“长红”是谈必答题
流量狂欢的滋扰喧嚣背后也有冷想考。比拟其他旅游城市，火速“上马”的天水在基础方法、作事智商、容纳空间等方面仍有差距，最近有不少游客吐槽当地住宿难订、列队久、打车难、景区票价联想不对理等。“老虎的妹妹”坦言，天水这座城市旅游配套方法不算完善，各景区缺东谈主工教育，闻明度也不算高。“只靠麻辣烫撑不起遥远的热度，文旅部门还得加把劲儿。”她说。
和哈尔滨等闻明旅游城市劝诱国表里游客联翩而至不同，天水偏居一隅，让远处的游客夷犹不前，专程去吃麻辣烫的能源不算足。也有声息称，现在天水短少互异化旅游指标地家具，尤其是短少失业旅游文化形势，抓续爆火的基础并不及。
淄博、哈尔滨、天水麻，风物级的热度和流量齐为其背后的城市文旅商产业注入了新的活力，但如何将移时的流量滚动为抓久的劝诱力，是一个值得深入探讨的课题。
北京第二异邦语学院中国文化和旅游产业探讨院副西宾吴丽云觉得，往常任何一座网红城市成为“顶流”的周期唯有一两个月，跟着网红城市出现频次越来越高，游客未免出现审好意思疲顿。决定旅游指标地城市在游客心中形象的不惟有特质IP，不断吐故纳新的文旅家具、慢慢完善的旅游大师作事基础配套等尤为遍及。“这是扫数旅游指标地齐要慑服的准则，打造可抓续的竞争力，网红才气变‘长红’。”她觉得，旅游指标地如何恒久留住游客是系统工程，需要各政府部门协同发力。
如何尽快地拿出丰富的文旅答卷，促使游客前去并提供优质的旅游体验？有业内不雅点称，在自己文旅形势、基础成就还未准备周密，青山绿水的盛夏还未到来之前，留给天水文旅的窗口期不真切。接下来的精炼节假期和五一假期，将是天水接住“泼天高贵”的关节节点。
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